台北｜市民大道 大和家：台北也吃得到超濃郁橫濱家系拉麵！

家系是日本拉麵中的一種流派，厚重的油脂香氣是其招牌特色，在大阪被魂心家震懾之後，趕快來嘗嘗台灣少數的家系拉麵大和家。今天照例點鹽味，中規中矩。湯頭無可挑剔，配料很標準，菠菜+鳥蛋+叉燒+海苔，菠菜給得很大方

有過在一蘭把油脂量跟鹹味開到最滿而導致無法入口的經驗，這次油跟鹽都選擇普通。菜單上有標示出台灣人的口味通常會選擇油鹽皆少。麵的硬度也可選擇，惱公選硬，真的好硬啊！麵芯沒有全熟，類似義大利麵的煮法。

海苔吸飽加入蒜泥的湯汁，包一口白飯送入口中，波濤洶湧的幸福感席捲而來～不過，吃過魂心家的白飯放題後，大和家顯得很小氣，白飯好小碗，一碗要價25塊，不愧是市民大道黃金地段。還有一種10塊的白飯，大概只有一口吧。

水杯不是很乾淨，浮著一層油 

吃光光，連湯都喝完了 

今天兩人都點套餐，吃了近700元。在台灣難得吃到家系口味，還會再來訪的！