台北|市民大道 大和家:台北也吃得到超濃郁橫濱家系拉麵!


家系是日本拉麵中的一種流派,厚重的油脂香氣是其招牌特色,在大阪被魂心家震懾之後,趕快來嘗嘗台灣少數的家系拉麵大和家。今天照例點鹽味,中規中矩。湯頭無可挑剔,配料很標準,菠菜+鳥蛋+叉燒+海苔,菠菜給得很大方

有過在一蘭把油脂量跟鹹味開到最滿而導致無法入口的經驗,這次油跟鹽都選擇普通。菜單上有標示出台灣人的口味通常會選擇油鹽皆少。麵的硬度也可選擇,惱公選硬,真的好硬啊!麵芯沒有全熟,類似義大利麵的煮法。

海苔吸飽加入蒜泥的湯汁,包一口白飯送入口中,波濤洶湧的幸福感席捲而來~不過,吃過魂心家的白飯放題後,大和家顯得很小氣,白飯好小碗,一碗要價25塊,不愧是市民大道黃金地段。還有一種10塊的白飯,大概只有一口吧。

水杯不是很乾淨,浮著一層油 

吃光光,連湯都喝完了 img_6370

今天兩人都點套餐,吃了近700元。在台灣難得吃到家系口味,還會再來訪的!

【橫濱家系ラーメン大和家】私心評分
美味|★★★★☆|
價格|★★☆☆☆|
服務|★★☆☆☆|
環境|★☆☆☆☆|
回訪|★★★★☆|

留言

沒有留言,發表第一則留言...

    發佈留言

    發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *