台北有很多歷史悠久的上海菜餐廳：盧記上海菜館、上海鄉村、開開看..等等，但我還是最愛錢唐村！錢唐村位在大安區，店面不大，環境簡樸，但是我們幾個好友無論身在何方，每年一定都要來錢唐村聚餐一次。
老闆娘非常熱情，每次都熱情招待我們（雖然我覺得她應該不記得我們是誰了 XD），如果對菜單上的菜名覺得陌生，不知道要點什麼，問老闆娘就對了！
錢唐村還有一些傳統大菜其他地方很難吃到，例如八寶鴨、大蔥燒鴨、嗆蟹等等，都要前一天預約，也有不少期間限定菜色，像是過年才有的紅豆鬆糕。
計畫前往用餐的話，最好在訂位同時也把幾樣大菜定一定。
【更多台北美食】
醃篤鮮
「醃」在上海話的意思是醃過的肉，指的是金華火腿，「鮮」指的是新鮮的肉，就是湯裡的豬肉等。「篤」是長時間熬煮的意思。
錢塘村的醃篤鮮高湯經過10小時熬煮，再加入百頁結、青江菜和鮮筍，才呈現眼前這鍋湯頭鮮美、滋味深厚、色澤白潤的好湯。錢唐村醃篤鮮份量適合6-8人。
其實砂鍋雞湯才是我的心頭好，但是實在份量太大，沒有10個人還是點醃篤鮮吧！
錢塘村招牌菜：八寶鴨
八寶鴨是道非常費工的菜，首先，鴨骨全部取出，過程不能弄破鴨皮，然後將炒過的糯米與其他材料塞進全鴨內，蒸熟後再整隻油炸，製作得花上一整天，所以錢唐村的八寶鴨要前一天預訂。
八寶飯吸收了鴨肉精華，味道更加豐富，鴨皮炸得色澤金黃，賞心悅目。老實說，吃多還挺膩口的，需要多喝茶，糯米也易飽易脹氣。
不過現在會去鴨骨的師父不多了，來錢唐村一定要把握品嚐上海八寶鴨的機會。製作過程可以看這隻粵菜的影片，跟上海的做法雷同。
蟹黃豆腐
中規中矩的蟹黃豆腐，非常下飯！上桌時還冒著泡呢！
上海小排骨
太好吃了，竟然忘了拍照，拿去年的照片充數 XD 上海小排調味偏酸，肥瘦適中，也是白飯殺手。
雪菜鮮筍
也是每來必點的菜式，算是比較爽口的料理，中和了其他重口味食材。
煙燻黃魚
蠻重的煙燻味，黃魚肉質細緻，搭配白醋與胡椒鹽。
酒釀蝦仁
這道也是老闆娘推薦的招牌菜，稍微帶點酒味，不過我覺得更多是糖醋與蒜末的香氣。
另外還有上海菜飯，可以點一份也可以單點一碗，我覺得這點蠻貼心的。
今年每道菜都非常滿意，一個人吃了660元，還挺飽的。
