雞胸肉料理是減脂食得好朋友，但一直水煮雞胸實在很膩。這道電鍋蒸雞胸料理非常簡單，只要把食材處理好，通通丟進電鍋，跳起來就好了！
這是參考暴躁兔女王《療癒廚房》的食譜：昆布酒蒸雞腿，雞腿改成雞胸肉，瓦斯爐改成電鍋。本文快速連結：
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昆布酒蒸雞胸材料
【份量】
2人份
【材料】
- 清雞胸肉 一盒
- 青蔥 一隻
- 大蒜 兩顆
- 薑 一片
- 醬油 一茶匙
- 米酒 30c.c
- 水 30c.c
- 昆布 一片
昆布酒蒸雞胸食譜做法
1. 雞胸肉兩面抹上醬油，醃15分鐘
2. 醃肉的同時，洗切青蔥、大蒜、薑片
昆布用紙巾沾水輕輕擦拭，白色粉狀物是昆布鮮味的來源，切記不可擦太用力！
3. 食材入鍋
薑片墊在雞肉下方，青蔥、大蒜均勻鋪在雞肉上，昆布放正中央
4. 淋上米酒和水就可以送入電鍋啦！
至於外鍋要加多少水呢？我今天加了1.5杯，肉柴了，下次想試試看1杯水。
說明一下1.5杯這個數字怎麼來的：我家的電鍋是6人份小電鍋，平常煮飯外鍋需要加3杯水飯才會熟，大約會煮1小時，雞胸肉我想蒸30分鐘，所以用一半的水量
起鍋囉，我有順便放三顆蛋一起蒸，不知道有什麼影響，想說節省能源嘛(◔౪◔)
5. 裝盤囉
雖然肉有點乾柴，但是湯汁很鮮，集合雞肉營養精華，加在飯上超美味！
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