用叉子和湯匙剝雞胸肉絲會剝到生氣，尤其想一次多做一點、剝個五六塊的時候，真的會剝到絕望。所以我嘗試使用新的工具，竟然一分鐘就剝完8塊雞胸肉！
【更多料理訣竅】
如何快速剝雞胸？
1. 雞胸肉煮熟
一般水煮雞胸肉的方法是冷水放肉開火，開始有點冒泡泡之後關超級小火保溫，如果一次煮很多塊，保溫的時間要20~30分鐘。
煮雞胸肉的方法百百種，你就用你的方式把雞胸肉煮熟就對惹。
2. 放涼
3. 打肉啦！
a. 準備一個深的盆或鍋子，如果你有桌上型攪拌器就更好了，因爲有附深的盆子。
b. 裝上奶油打發頭，用最慢速打到雞胸肉大致都變成絲。請注意：打太久肉會變太細，請自己目測想要的粗細來決定停止時間。
c. 最後把幾塊漏網之肉，直接用手剝絲。
完成！只要1分鐘！手臂一點都不酸！舒舒服服的剝完一堆雞胸肉 ！想到那些還在用叉子湯匙剝絲，忍不住噗嗤笑出來。?
手持攪拌器高CP值入門款推薦
如果你有手持攪拌器，趕快試試看。如果你沒有，推薦我用的這台三箭牌手持攪拌器，很便宜而且用了五年還沒壞，基本的打發頭、麵團頭和刀片頭都有，還有五段變速。
即使你沒在做甜點，為了讓雞胸肉多一點變化又不要剝肉剝到生氣，花個700塊台幣，完全是個報酬率高到破表的投資吧？
如果你預算充足，建議買台尊絕不凡的 Kitchenaid 桌上攪拌器，貴婦家裡都有一台，就算你不吃雞胸肉，買了放在廚房當擺飾也是襯托你的身份哪。
Kitchen Aid 貴婦桌上攪拌器
Kitchenaid 沒什麼好比的，直接上美國亞馬遜買5Qt mixer，加上運費關稅只要372美金，台幣11200左右。台灣普遍售價在2萬元，在台灣買KA完全會被當盤子欸！
而且美國電器在台灣可以直接使用，有什麼理由不在亞馬遜買？
小結
只要有一台手持攪拌器，再也不需要害怕雞胸肉絲料理，雞胸肉終於可以多一點口感變化啦！希望這個方法可以幫助到也身處減肥地獄的你，也歡迎分享使用攪拌器打雞胸肉的心得給我喔☺
